寶山竹筍節熱鬧登場  徐欣瑩大力促銷綠竹筍

[2011-07-09 徐欣瑩辦公室]

新竹縣寶山鄉九日起一連兩天在鄉內雙園路一段及園區三路旁停車場舉辦綠竹筍節。徐欣瑩議員也到場促銷，她致詞時表示寶山綠竹筍品質優，大家入「寶山」不要空手而回。現場廿多攤綠竹筍攤位，不到十一點就一掃而空。評鑑第一名綠竹筍由大崎村筍農謝義華獲得，謝義華家得獎的綠竹筍特別香甜，甚至賣到一斤一百元，同樣賣光光。

新竹市卡爾登飯店行政主廚潘錦華選用寶山綠竹筍推出創意套餐，9日當天潘主廚操著香港口音在現場唱作俱佳，示範鮮筍焗烤沙朗牛、綠竹筍鳳尾蝦佐黃燜湯兩道綠竹筍料理，色香味俱全，讓人看了食指大動。中午還有新鮮的筍湯、涼筍、竹筍稀飯，參加的民眾都大呼過癮。

徐欣瑩大力促銷綠竹筍

潘錦華主廚示範美味的竹筍餐

范玉燕鄉長致贈綠竹筍