2011-12-10[NOWnews]推動畜產品認證 竹寶雞前景看好 - 民國黨主席徐欣瑩服務網
   
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推動畜產品認證 竹寶雞前景看好

(2011/12/10 17:14)記者房書勤/新竹報導


新竹縣養雞協會共有8個產銷班,協會致力於輔導產銷班推動白肉雞、土雞的生產技術改良、原物料與器材的共同採購,飼養的土雞品種非常多樣,有紅羽、黑羽、珍珠雞、竹北仿、古早雞、台畜13號等,其中以竹北仿為最大宗,且飼養6個月以上的大型雞為主。

一般白肉雞隻需要6個星期的人工飼養就能長到1.8公斤,且因施打抗生素而不用擔心雞隻生病問題,所以很快就可以上市販售。新竹縣養雞協會理事長鄧福順表示,新竹縣的土雞是採傳統的飼養方式放養,並堅持飼養天數一定在150天以上、閹雞至少2百天以上,充分成熟時才上市,加上是以最健康的方式來飼養,不濫用抗生素,給雞隻充足的運動空間,且全程以天然穀物為飼料,不添加動物性蛋白,使得肉質沒有腥羶味、肉Q風味絕佳。

新竹縣養雞協會為了推廣縣產最優質的雞肉,9日中午在竹北富美土雞產銷班舉行「新竹縣竹寶雞標章認證」推廣記者會,由縣長邱鏡淳、農業處長範國銓、竹北市代會主席林啟賢、市代蔡志環、
縣議員徐欣瑩的助理,以及新竹縣養雞協會鄧理事長福順、總幹事趙耀祖等多人,一起將無藥物殘留、健康又安全的優質雞肉介紹給廣大消費者,希望藉此建立新竹縣優質雞肉品牌「竹寶雞」,讓消費大眾可以多多選購,提升雞肉的附加價值,使雞肉產品走向精緻化。

邱縣長也希望藉由「地產地銷」的方式,來降低生產成本提升禽農收益,響應「縮短農產品運銷裏程,節能減碳」的概念,記者會現場展示美味的雞肉料理,以訴求「雞肉料理多元,營養豐富又健康」,更呼籲消費大眾能更加體認新竹縣的特色優質雞肉。

新竹縣目前約有白肉雞250餘萬隻,蛋雞精緻戶5戶、土雞飼養戶70餘戶,其中竹北土雞產銷班共飼養35萬隻仿土雞,年產70萬隻,特色在於經營品牌、地產地銷,養雞農戶必須做詳盡生產日誌的記錄,追蹤雞隻的動態,讓雞隻品質受到全程的控管,以提供優良安全雞隻給消費者選購。有意購買者可打電話:0928502536或(03)5563129找鄧福順



原文網址: NOWnews【在地情報】新竹縣市/推動畜產品認證 竹寶雞前景看好 http://www.nownews.com/2011/12/10/11462-2765425.htm#ixzz1gE6dGW67
 
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