疾管局：雞肉、雞蛋煮熟就安全

[2012-03-06 台灣時報╱第3版╱焦點╱孫麗菁]

〔記者孫麗菁台北報導〕雞隻禽流感病毒Ｈ５Ｎ２病毒疫情爆發。國民黨立院黨團昨天召開記者會，農委會副主委王政騰強調，Ｈ５Ｎ２病毒無論高、低病原性，都不會感染或傷害人體，目前也沒有家禽傳染人的先例。關於養雞戶所受衝擊，農委會將全力協助因應，以減輕損失。衛生署疾病管制局副局長周志浩呼籲，流感病毒對熱相當敏感，民眾只要將雞肉、雞蛋煮熟，便不用擔心安全問題。

防檢局副局長黃國清表示，彰化疫情由專家會議初步判定為低病原性Ｈ５Ｎ２病毒，一月十日已通報世界動物衛生組織（ＯＩＥ），絕對沒有隱匿不報。台南疫情二月十日確認為高病原性病毒便立即撲殺。三月一日第二次專家會議確認台灣Ｈ５Ｎ２病毒有往高病原性發展也對彰化養雞場雞隻展開撲殺。目前農委會密集監控兩座養雞場方圓三公里，確保疫情不再擴散。

徐耀昌、副書記長江啟臣、立委徐欣瑩希望政府說清楚，是否還有未爆彈？行政機關未來如何以最積極的態度對疫情控管，教導民眾如何安心食用雞肉產品。
立委王惠美表示自己的選區彰化有很多養雞場，Ｈ５Ｎ２疫情爆發後都受到相當程度的衝擊，因而要求行政機關明確告知目前疫情到何種層級，並盡早宣導雞肉與雞蛋只要煮熟食用，對人體便沒有影響。

衛生署疾病管制局副局長周志浩說明，目前國內監測結果，顯示Ｈ５Ｎ２病毒並不會造成人類疾病，未來衛生署將密切注意變化，以期能在第一時間控制狀況。他呼籲，只要將雞肉、雞蛋煮熟，流感病毒便活不下去，民眾可安心食用。

農委會防疫局副局長黃國清說明，農委會於去年底接獲民眾寄來檢體，告知彰化某雞場可能爆發Ｈ５Ｎ２病毒。但農委會依檢體所附座標尋找，發現標示的是道路而非養雞場，花費兩天確定地點後，便立即禁止該養雞場肉品流出並銷毀雞蛋。檢體經家畜衛生試驗所檢驗確定是Ｈ５Ｎ２病毒，今年一月十日便初步通報ＯＩＥ，黃國清強調農委會絕對沒有隱瞞疫情。

黃國清解釋，高病原性與低病原性病毒的界定，必須綜合實驗室的判斷與臨床診斷。專家會議不能貿然判定為高病原性Ｈ５Ｎ２病毒，否則將會有大量撲殺雞隻、影響國內雞肉相關產品出口的問題。所以直到最後確定為高病原性病毒才通報到行政院層級。

王政騰補充，我國禽肉與蛋的外銷產值大約有五到七億元，農委會將會全力協助產業界因應，以減輕損失，對於此次主政單位是否有失職、隱匿實情等問題，必須『就事論事』，將證據交由監察院調查是否有失職違法等情形。